Ruisleipä Mikko
Mestarileipurin leipäkirja, Suomalainen ruislimppu, 2 leipää
Reseptistä tulee n. 40 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Mikmakela
Reseptistä tulee n. 40 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Mikmakela
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 75g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Ruisjauho,luomu (Helsingin mylly), annos 100g | 11g | 35kcal | 1.2g | 7g | 0.2g | 1.3g | |
| Omena, ulkomainen, kuorittu | 2.7g | 1.2kcal | 0g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Vesi | 8.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 5.3g | 3.9kcal | 0.7g | 0.1g | 0g | 0.4g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 5.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Rasvaton piimä luomu (Valio), annos 200g | 88g | 28kcal | 2.9g | 3.9g | 0g | 0g | |
| Luomu ruisjauho (Myllärin), annos 100g | 175g | 561kcal | 19.3g | 112.3g | 4g | 24.6g | |
| Annoskoko tuplana | 742g | 1259kcal | 48.2g | 247.2g | 8.4g | 52.6g | |
| Valittu annoskoko | 371g | 630kcal | 24.1g | 123.6g | 4.2g | 26.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 186g | 315kcal | 12.1g | 61.8g | 2.1g | 13.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 170kcal | 6.5g | 33.3g | 1.1g | 7.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu