Ruisleipä Mikko
Mestarileipurin leipäkirja, Suomalainen ruislimppu, 2 leipää
Reseptistä tulee n. 40 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Mikmakela
Reseptistä tulee n. 40 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Mikmakela
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 86g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Ruisjauho,luomu (Helsingin mylly), annos 100g | 13g | 40kcal | 1.4g | 8g | 0.3g | 1.5g | |
| Omena, ulkomainen, kuorittu | 3.1g | 1.4kcal | 0g | 0.3g | 0g | 0.1g | |
| Vesi | 9g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 6g | 4.5kcal | 0.8g | 0.1g | 0g | 0.4g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Rasvaton piimä luomu (Valio), annos 200g | 100g | 32kcal | 3.3g | 4.5g | 0g | 0g | |
| Luomu ruisjauho (Myllärin), annos 100g | 201g | 642kcal | 22.1g | 128.3g | 4.6g | 28.1g | |
| Annoskoko tuplana | 848g | 1439kcal | 55.2g | 282.4g | 9.8g | 60.2g | |
| Valittu annoskoko | 424g | 720kcal | 27.6g | 141.2g | 4.9g | 30.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 212g | 360kcal | 13.8g | 70.6g | 2.5g | 15.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 170kcal | 6.5g | 33.3g | 1.2g | 7.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu