Ruisleipä Mikko
Mestarileipurin leipäkirja, Suomalainen ruislimppu, 2 leipää
Reseptistä tulee n. 40 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Mikmakela
Reseptistä tulee n. 40 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Mikmakela
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 11g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Ruisjauho,luomu (Helsingin mylly), annos 100g | 1.6g | 5kcal | 0.2g | 1g | 0g | 0.2g | |
| Omena, ulkomainen, kuorittu | 0.4g | 0.2kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi | 1.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 0.8g | 0.6kcal | 0.1g | 0g | 0g | 0.1g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 0.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Rasvaton piimä luomu (Valio), annos 200g | 13g | 4kcal | 0.4g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Luomu ruisjauho (Myllärin), annos 100g | 25g | 80kcal | 2.8g | 16g | 0.6g | 3.5g | |
| Annoskoko tuplana | 106g | 180kcal | 7g | 35.2g | 1.2g | 7.6g | |
| Valittu annoskoko | 53g | 90kcal | 3.5g | 17.6g | 0.6g | 3.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 27g | 45kcal | 1.8g | 8.8g | 0.3g | 1.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 169kcal | 6.6g | 33.1g | 1.1g | 7.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu