Ruisleipä Mikko
Mestarileipurin leipäkirja, Suomalainen ruislimppu, 2 leipää
Reseptistä tulee n. 40 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Mikmakela
Reseptistä tulee n. 40 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Mikmakela
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 194g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Ruisjauho,luomu (Helsingin mylly), annos 100g | 28g | 90kcal | 3.1g | 18g | 0.6g | 3.4g | |
| Omena, ulkomainen, kuorittu | 7g | 3.1kcal | 0g | 0.7g | 0g | 0.1g | |
| Vesi | 21g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 14g | 10kcal | 1.8g | 0.1g | 0.1g | 0.9g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 14g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Rasvaton piimä luomu (Valio), annos 200g | 226g | 72kcal | 7.4g | 10.1g | 0g | 0g | |
| Luomu ruisjauho (Myllärin), annos 100g | 451g | 1443kcal | 49.6g | 288.7g | 10.4g | 63.1g | |
| Annoskoko tuplana | 1908g | 3238kcal | 123.8g | 635.2g | 22.2g | 135g | |
| Valittu annoskoko | 954g | 1619kcal | 61.9g | 317.6g | 11.1g | 67.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 477g | 810kcal | 31g | 158.8g | 5.6g | 33.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 170kcal | 6.5g | 33.3g | 1.2g | 7.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu