Kebab-perunarösti

Anna kebablihan sulaa puolikohmeiseksi.

Paahda jäistä perunasipuliseosta kuivalla teflonpannulla, kunnes siitä haihtuu ylimääräinen neste ja seos saa hieman väriä.

Lisää pannulla öljy, suolaa ja mustapippururouhetta.

Ripottele lihasuikaleet perunaseoksen päälle ja sekoita lastalla.

Sekoita kulhossa kananmunat ja maito.

Valuta se pannulle.

Anna kypsyä keskilämmöllä pannulla noin 10 minuuttia.

Valuta munakas varovasti leivinpaperoidulle uuninpellille ja anna ruskistua kuumien grillivastusten alla, kunnes pinta saa kauniin värin.

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 269 grammaa

Tiikeri77