Kukkakaaliherkku
Irrottele kukkakaalin nuput ja keitä ne al dente suolatussa keitinvedessä.
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, keitetty, suolaa | 500g | 119kcal | 9g | 10.9g | 1.5g | 11.4g | |
| Flora kevyt ruoka 7% | 167g | 142kcal | 1.7g | 7.5g | 11.7g | 0g | |
| castello blue, sinihomejuusto | 83g | 358kcal | 11.7g | 0.4g | 35g | 0g | |
| Tuorejuusto, Viola 13% valkosipuli | 167g | 267kcal | 13.3g | 6.7g | 21.7g | 0g | |
| Polar 15% juustoraaste (150g) | 83g | 217kcal | 25.8g | 0g | 12.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2000g | 2205kcal | 123g | 51g | 164.8g | 22.8g | |
| Valittu annoskoko | 1000g | 1103kcal | 61.5g | 25.5g | 82.4g | 11.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 500g | 551kcal | 30.8g | 12.8g | 41.2g | 5.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 110kcal | 6.2g | 2.6g | 8.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu