Kukkakaaliherkku
Irrottele kukkakaalin nuput ja keitä ne al dente suolatussa keitinvedessä.
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, keitetty, suolaa | 700g | 167kcal | 12.6g | 15.3g | 2.1g | 16g | |
| Flora kevyt ruoka 7% | 233g | 198kcal | 2.3g | 10.5g | 16.3g | 0g | |
| castello blue, sinihomejuusto | 117g | 502kcal | 16.3g | 0.6g | 49g | 0g | |
| Tuorejuusto, Viola 13% valkosipuli | 233g | 373kcal | 18.7g | 9.3g | 30.3g | 0g | |
| Polar 15% juustoraaste (150g) | 117g | 303kcal | 36.2g | 0g | 17.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2800g | 3087kcal | 172.2g | 71.4g | 230.4g | 32g | |
| Valittu annoskoko | 1400g | 1544kcal | 86.1g | 35.7g | 115.2g | 16g | |
| Annoskoko puolitettuna | 700g | 772kcal | 43.1g | 17.9g | 57.6g | 8g | |
| Arvot/100g | 100g | 110kcal | 6.2g | 2.6g | 8.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu