Kukkakaaliherkku
Irrottele kukkakaalin nuput ja keitä ne al dente suolatussa keitinvedessä.
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, keitetty, suolaa | 800g | 191kcal | 14.4g | 17.4g | 2.4g | 18.2g | |
| Flora kevyt ruoka 7% | 267g | 227kcal | 2.7g | 12g | 18.7g | 0g | |
| castello blue, sinihomejuusto | 133g | 573kcal | 18.7g | 0.7g | 56g | 0g | |
| Tuorejuusto, Viola 13% valkosipuli | 267g | 427kcal | 21.3g | 10.7g | 34.7g | 0g | |
| Polar 15% juustoraaste (150g) | 133g | 347kcal | 41.3g | 0g | 20g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3200g | 3528kcal | 196.8g | 81.6g | 263.6g | 36.4g | |
| Valittu annoskoko | 1600g | 1764kcal | 98.4g | 40.8g | 131.8g | 18.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 800g | 882kcal | 49.2g | 20.4g | 65.9g | 9.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 110kcal | 6.2g | 2.6g | 8.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu