Kukkakaaliherkku
Irrottele kukkakaalin nuput ja keitä ne al dente suolatussa keitinvedessä.
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, keitetty, suolaa | 1000g | 238kcal | 18g | 21.8g | 3g | 22.8g | |
| Flora kevyt ruoka 7% | 333g | 283kcal | 3.3g | 15g | 23.3g | 0g | |
| castello blue, sinihomejuusto | 167g | 717kcal | 23.3g | 0.8g | 70g | 0g | |
| Tuorejuusto, Viola 13% valkosipuli | 333g | 533kcal | 26.7g | 13.3g | 43.3g | 0g | |
| Polar 15% juustoraaste (150g) | 167g | 433kcal | 51.7g | 0g | 25g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4000g | 4410kcal | 246g | 101.8g | 329.2g | 45.6g | |
| Valittu annoskoko | 2000g | 2205kcal | 123g | 50.9g | 164.6g | 22.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1000g | 1103kcal | 61.5g | 25.5g | 82.3g | 11.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 110kcal | 6.2g | 2.5g | 8.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu