Kukkakaaliherkku
Irrottele kukkakaalin nuput ja keitä ne al dente suolatussa keitinvedessä.
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, keitetty, suolaa | 1200g | 286kcal | 21.6g | 26.2g | 3.6g | 27.4g | |
| Flora kevyt ruoka 7% | 400g | 340kcal | 4g | 18g | 28g | 0g | |
| castello blue, sinihomejuusto | 200g | 860kcal | 28g | 1g | 84g | 0g | |
| Tuorejuusto, Viola 13% valkosipuli | 400g | 640kcal | 32g | 16g | 52g | 0g | |
| Polar 15% juustoraaste (150g) | 200g | 520kcal | 62g | 0g | 30g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4800g | 5292kcal | 295.2g | 122.4g | 395.2g | 54.8g | |
| Valittu annoskoko | 2400g | 2646kcal | 147.6g | 61.2g | 197.6g | 27.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1200g | 1323kcal | 73.8g | 30.6g | 98.8g | 13.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 110kcal | 6.2g | 2.6g | 8.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu