Kukkakaaliherkku
Irrottele kukkakaalin nuput ja keitä ne al dente suolatussa keitinvedessä.
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, keitetty, suolaa | 300g | 72kcal | 5.4g | 6.5g | 0.9g | 6.8g | |
| Flora kevyt ruoka 7% | 100g | 85kcal | 1g | 4.5g | 7g | 0g | |
| castello blue, sinihomejuusto | 50g | 215kcal | 7g | 0.2g | 21g | 0g | |
| Tuorejuusto, Viola 13% valkosipuli | 100g | 160kcal | 8g | 4g | 13g | 0g | |
| Polar 15% juustoraaste (150g) | 50g | 130kcal | 15.5g | 0g | 7.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1200g | 1323kcal | 73.8g | 30.4g | 98.8g | 13.6g | |
| Valittu annoskoko | 600g | 662kcal | 36.9g | 15.2g | 49.4g | 6.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 300g | 331kcal | 18.5g | 7.6g | 24.7g | 3.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 110kcal | 6.2g | 2.5g | 8.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu