Kukkakaaliherkku
Irrottele kukkakaalin nuput ja keitä ne al dente suolatussa keitinvedessä.
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, keitetty, suolaa | 400g | 95kcal | 7.2g | 8.7g | 1.2g | 9.1g | |
| Flora kevyt ruoka 7% | 133g | 113kcal | 1.3g | 6g | 9.3g | 0g | |
| castello blue, sinihomejuusto | 67g | 287kcal | 9.3g | 0.3g | 28g | 0g | |
| Tuorejuusto, Viola 13% valkosipuli | 133g | 213kcal | 10.7g | 5.3g | 17.3g | 0g | |
| Polar 15% juustoraaste (150g) | 67g | 173kcal | 20.7g | 0g | 10g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1600g | 1764kcal | 98.4g | 40.6g | 131.6g | 18.2g | |
| Valittu annoskoko | 800g | 882kcal | 49.2g | 20.3g | 65.8g | 9.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 400g | 441kcal | 24.6g | 10.2g | 32.9g | 4.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 110kcal | 6.2g | 2.5g | 8.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu