Lihapullat a la Lindström
400 g paistijauhelihaa
3/4 dl kauraleseitä
1 rkl perunajauhoja
1 dl vettä
1 sipuli
1 rkl oliiviöljyä sipulien pehmentämiseen pannulla
1 tl suolaa (about, laitettu Herbamarea)
mustapippuria myllystä
90 g etikkapunajuuria hienonnettuina pieneksi
50 g maustekurkkuja hienonnettuina pieneksi
15 g kapriksia hienonnettuina pieneksi
Tehty pyöryköiksi ja paistettu uunissa 225 astetta, 30min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 196 grammaa
Merihevonen
3/4 dl kauraleseitä
1 rkl perunajauhoja
1 dl vettä
1 sipuli
1 rkl oliiviöljyä sipulien pehmentämiseen pannulla
1 tl suolaa (about, laitettu Herbamarea)
mustapippuria myllystä
90 g etikkapunajuuria hienonnettuina pieneksi
50 g maustekurkkuja hienonnettuina pieneksi
15 g kapriksia hienonnettuina pieneksi
Tehty pyöryköiksi ja paistettu uunissa 225 astetta, 30min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 196 grammaa
Merihevonen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paistijauheliha 10% | 600g | 1020kcal | 120g | 0g | 60g | 0g | |
| Kauralese | 48g | 173kcal | 8.6g | 21.9g | 3.7g | 8.4g | |
| Perunajauho / -suurimo perunatärkkelys | 17g | 55kcal | 0g | 13.5g | 0g | 0.2g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 150g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli | 117g | 35kcal | 1.5g | 5.6g | 0.2g | 2g | |
| Oliiviöljy | 12g | 106kcal | 0g | 0g | 12g | 0g | |
| Etikkapunajuuri, Pirkka (720g) | 135g | 86kcal | 1.5g | 18.9g | 0.4g | 2.4g | |
| Maustekurkku viipaleet FELIX Maku (Felix), annos 100g | 75g | 36kcal | 0.5g | 8.2g | 0.1g | 0g | |
| Kapris etikkaliemessä, Figaro | 23g | 6.9kcal | 0.5g | 0.9g | 0.1g | 0.7g | |
| Annoskoko tuplana | 2352g | 3038kcal | 265.2g | 138g | 153g | 27.4g | |
| Valittu annoskoko | 1176g | 1519kcal | 132.6g | 69g | 76.5g | 13.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 588g | 760kcal | 66.3g | 34.5g | 38.3g | 6.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 129kcal | 11.3g | 5.9g | 6.5g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu