Lihapullat a la Lindström
400 g paistijauhelihaa
3/4 dl kauraleseitä
1 rkl perunajauhoja
1 dl vettä
1 sipuli
1 rkl oliiviöljyä sipulien pehmentämiseen pannulla
1 tl suolaa (about, laitettu Herbamarea)
mustapippuria myllystä
90 g etikkapunajuuria hienonnettuina pieneksi
50 g maustekurkkuja hienonnettuina pieneksi
15 g kapriksia hienonnettuina pieneksi
Tehty pyöryköiksi ja paistettu uunissa 225 astetta, 30min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 196 grammaa
Merihevonen
3/4 dl kauraleseitä
1 rkl perunajauhoja
1 dl vettä
1 sipuli
1 rkl oliiviöljyä sipulien pehmentämiseen pannulla
1 tl suolaa (about, laitettu Herbamarea)
mustapippuria myllystä
90 g etikkapunajuuria hienonnettuina pieneksi
50 g maustekurkkuja hienonnettuina pieneksi
15 g kapriksia hienonnettuina pieneksi
Tehty pyöryköiksi ja paistettu uunissa 225 astetta, 30min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 196 grammaa
Merihevonen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paistijauheliha 10% | 800g | 1360kcal | 160g | 0g | 80g | 0g | |
| Kauralese | 64g | 230kcal | 11.5g | 29.2g | 4.9g | 11.2g | |
| Perunajauho / -suurimo perunatärkkelys | 22g | 74kcal | 0g | 18g | 0g | 0.3g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 200g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli | 156g | 47kcal | 2g | 7.5g | 0.3g | 2.7g | |
| Oliiviöljy | 16g | 142kcal | 0g | 0g | 16g | 0g | |
| Etikkapunajuuri, Pirkka (720g) | 180g | 115kcal | 2g | 25.2g | 0.5g | 3.2g | |
| Maustekurkku viipaleet FELIX Maku (Felix), annos 100g | 100g | 48kcal | 0.7g | 11g | 0.2g | 0g | |
| Kapris etikkaliemessä, Figaro | 30g | 9kcal | 0.6g | 1.3g | 0.2g | 1g | |
| Annoskoko tuplana | 3136g | 4050kcal | 353.6g | 184.4g | 204.2g | 36.8g | |
| Valittu annoskoko | 1568g | 2025kcal | 176.8g | 92.2g | 102.1g | 18.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 784g | 1013kcal | 88.4g | 46.1g | 51.1g | 9.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 129kcal | 11.3g | 5.9g | 6.5g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu