Lihapullat a la Lindström
400 g paistijauhelihaa
3/4 dl kauraleseitä
1 rkl perunajauhoja
1 dl vettä
1 sipuli
1 rkl oliiviöljyä sipulien pehmentämiseen pannulla
1 tl suolaa (about, laitettu Herbamarea)
mustapippuria myllystä
90 g etikkapunajuuria hienonnettuina pieneksi
50 g maustekurkkuja hienonnettuina pieneksi
15 g kapriksia hienonnettuina pieneksi
Tehty pyöryköiksi ja paistettu uunissa 225 astetta, 30min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 196 grammaa
Merihevonen
3/4 dl kauraleseitä
1 rkl perunajauhoja
1 dl vettä
1 sipuli
1 rkl oliiviöljyä sipulien pehmentämiseen pannulla
1 tl suolaa (about, laitettu Herbamarea)
mustapippuria myllystä
90 g etikkapunajuuria hienonnettuina pieneksi
50 g maustekurkkuja hienonnettuina pieneksi
15 g kapriksia hienonnettuina pieneksi
Tehty pyöryköiksi ja paistettu uunissa 225 astetta, 30min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 196 grammaa
Merihevonen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paistijauheliha 10% | 900g | 1530kcal | 180g | 0g | 90g | 0g | |
| Kauralese | 72g | 259kcal | 13g | 32.8g | 5.5g | 12.6g | |
| Perunajauho / -suurimo perunatärkkelys | 25g | 83kcal | 0g | 20.2g | 0g | 0.3g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 225g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli | 176g | 53kcal | 2.2g | 8.4g | 0.4g | 3g | |
| Oliiviöljy | 18g | 159kcal | 0g | 0g | 18g | 0g | |
| Etikkapunajuuri, Pirkka (720g) | 203g | 130kcal | 2.2g | 28.3g | 0.6g | 3.6g | |
| Maustekurkku viipaleet FELIX Maku (Felix), annos 100g | 113g | 54kcal | 0.8g | 12.4g | 0.2g | 0g | |
| Kapris etikkaliemessä, Figaro | 34g | 10kcal | 0.7g | 1.4g | 0.2g | 1.1g | |
| Annoskoko tuplana | 3528g | 4557kcal | 397.8g | 207g | 229.8g | 41.2g | |
| Valittu annoskoko | 1764g | 2278kcal | 198.9g | 103.5g | 114.9g | 20.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 882g | 1139kcal | 99.5g | 51.8g | 57.5g | 10.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 129kcal | 11.3g | 5.9g | 6.5g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu