Lihapullat a la Lindström
400 g paistijauhelihaa
3/4 dl kauraleseitä
1 rkl perunajauhoja
1 dl vettä
1 sipuli
1 rkl oliiviöljyä sipulien pehmentämiseen pannulla
1 tl suolaa (about, laitettu Herbamarea)
mustapippuria myllystä
90 g etikkapunajuuria hienonnettuina pieneksi
50 g maustekurkkuja hienonnettuina pieneksi
15 g kapriksia hienonnettuina pieneksi
Tehty pyöryköiksi ja paistettu uunissa 225 astetta, 30min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 196 grammaa
Merihevonen
3/4 dl kauraleseitä
1 rkl perunajauhoja
1 dl vettä
1 sipuli
1 rkl oliiviöljyä sipulien pehmentämiseen pannulla
1 tl suolaa (about, laitettu Herbamarea)
mustapippuria myllystä
90 g etikkapunajuuria hienonnettuina pieneksi
50 g maustekurkkuja hienonnettuina pieneksi
15 g kapriksia hienonnettuina pieneksi
Tehty pyöryköiksi ja paistettu uunissa 225 astetta, 30min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 196 grammaa
Merihevonen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paistijauheliha 10% | 1000g | 1700kcal | 200g | 0g | 100g | 0g | |
| Kauralese | 80g | 288kcal | 14.4g | 36.5g | 6.2g | 14g | |
| Perunajauho / -suurimo perunatärkkelys | 28g | 92kcal | 0g | 22.4g | 0g | 0.4g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 250g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli | 195g | 59kcal | 2.4g | 9.4g | 0.4g | 3.3g | |
| Oliiviöljy | 20g | 177kcal | 0g | 0g | 20g | 0g | |
| Etikkapunajuuri, Pirkka (720g) | 225g | 144kcal | 2.5g | 31.5g | 0.7g | 4g | |
| Maustekurkku viipaleet FELIX Maku (Felix), annos 100g | 125g | 60kcal | 0.9g | 13.7g | 0.2g | 0g | |
| Kapris etikkaliemessä, Figaro | 38g | 12kcal | 0.8g | 1.6g | 0.2g | 1.2g | |
| Annoskoko tuplana | 3920g | 5063kcal | 442g | 230.2g | 255.4g | 45.8g | |
| Valittu annoskoko | 1960g | 2532kcal | 221g | 115.1g | 127.7g | 22.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 980g | 1266kcal | 110.5g | 57.6g | 63.9g | 11.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 129kcal | 11.3g | 5.9g | 6.5g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu