Lihapullat a la Lindström
400 g paistijauhelihaa
3/4 dl kauraleseitä
1 rkl perunajauhoja
1 dl vettä
1 sipuli
1 rkl oliiviöljyä sipulien pehmentämiseen pannulla
1 tl suolaa (about, laitettu Herbamarea)
mustapippuria myllystä
90 g etikkapunajuuria hienonnettuina pieneksi
50 g maustekurkkuja hienonnettuina pieneksi
15 g kapriksia hienonnettuina pieneksi
Tehty pyöryköiksi ja paistettu uunissa 225 astetta, 30min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 196 grammaa
Merihevonen
3/4 dl kauraleseitä
1 rkl perunajauhoja
1 dl vettä
1 sipuli
1 rkl oliiviöljyä sipulien pehmentämiseen pannulla
1 tl suolaa (about, laitettu Herbamarea)
mustapippuria myllystä
90 g etikkapunajuuria hienonnettuina pieneksi
50 g maustekurkkuja hienonnettuina pieneksi
15 g kapriksia hienonnettuina pieneksi
Tehty pyöryköiksi ja paistettu uunissa 225 astetta, 30min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 196 grammaa
Merihevonen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paistijauheliha 10% | 1200g | 2040kcal | 240g | 0g | 120g | 0g | |
| Kauralese | 96g | 346kcal | 17.3g | 43.8g | 7.4g | 16.8g | |
| Perunajauho / -suurimo perunatärkkelys | 33g | 111kcal | 0g | 26.9g | 0g | 0.5g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 300g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli | 234g | 71kcal | 2.9g | 11.2g | 0.5g | 4g | |
| Oliiviöljy | 24g | 212kcal | 0g | 0g | 24g | 0g | |
| Etikkapunajuuri, Pirkka (720g) | 270g | 173kcal | 3g | 37.8g | 0.8g | 4.9g | |
| Maustekurkku viipaleet FELIX Maku (Felix), annos 100g | 150g | 72kcal | 1g | 16.5g | 0.3g | 0g | |
| Kapris etikkaliemessä, Figaro | 45g | 14kcal | 0.9g | 1.9g | 0.2g | 1.4g | |
| Annoskoko tuplana | 4704g | 6075kcal | 530.2g | 276.2g | 306.4g | 55.2g | |
| Valittu annoskoko | 2352g | 3038kcal | 265.1g | 138.1g | 153.2g | 27.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1176g | 1519kcal | 132.6g | 69.1g | 76.6g | 13.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 129kcal | 11.3g | 5.9g | 6.5g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu