Lihapullat a la Lindström
400 g paistijauhelihaa
3/4 dl kauraleseitä
1 rkl perunajauhoja
1 dl vettä
1 sipuli
1 rkl oliiviöljyä sipulien pehmentämiseen pannulla
1 tl suolaa (about, laitettu Herbamarea)
mustapippuria myllystä
90 g etikkapunajuuria hienonnettuina pieneksi
50 g maustekurkkuja hienonnettuina pieneksi
15 g kapriksia hienonnettuina pieneksi
Tehty pyöryköiksi ja paistettu uunissa 225 astetta, 30min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 196 grammaa
Merihevonen
3/4 dl kauraleseitä
1 rkl perunajauhoja
1 dl vettä
1 sipuli
1 rkl oliiviöljyä sipulien pehmentämiseen pannulla
1 tl suolaa (about, laitettu Herbamarea)
mustapippuria myllystä
90 g etikkapunajuuria hienonnettuina pieneksi
50 g maustekurkkuja hienonnettuina pieneksi
15 g kapriksia hienonnettuina pieneksi
Tehty pyöryköiksi ja paistettu uunissa 225 astetta, 30min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 196 grammaa
Merihevonen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paistijauheliha 10% | 1400g | 2380kcal | 280g | 0g | 140g | 0g | |
| Kauralese | 112g | 403kcal | 20.2g | 51.1g | 8.6g | 19.6g | |
| Perunajauho / -suurimo perunatärkkelys | 39g | 129kcal | 0g | 31.4g | 0g | 0.5g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 350g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli | 273g | 83kcal | 3.4g | 13.1g | 0.5g | 4.6g | |
| Oliiviöljy | 28g | 248kcal | 0g | 0g | 28g | 0g | |
| Etikkapunajuuri, Pirkka (720g) | 315g | 202kcal | 3.5g | 44.1g | 0.9g | 5.7g | |
| Maustekurkku viipaleet FELIX Maku (Felix), annos 100g | 175g | 84kcal | 1.2g | 19.2g | 0.3g | 0g | |
| Kapris etikkaliemessä, Figaro | 53g | 16kcal | 1.1g | 2.2g | 0.3g | 1.7g | |
| Annoskoko tuplana | 5488g | 7088kcal | 618.8g | 322.2g | 357.2g | 64.2g | |
| Valittu annoskoko | 2744g | 3544kcal | 309.4g | 161.1g | 178.6g | 32.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1372g | 1772kcal | 154.7g | 80.6g | 89.3g | 16.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 129kcal | 11.3g | 5.9g | 6.5g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu