Lihapullat a la Lindström
400 g paistijauhelihaa
3/4 dl kauraleseitä
1 rkl perunajauhoja
1 dl vettä
1 sipuli
1 rkl oliiviöljyä sipulien pehmentämiseen pannulla
1 tl suolaa (about, laitettu Herbamarea)
mustapippuria myllystä
90 g etikkapunajuuria hienonnettuina pieneksi
50 g maustekurkkuja hienonnettuina pieneksi
15 g kapriksia hienonnettuina pieneksi
Tehty pyöryköiksi ja paistettu uunissa 225 astetta, 30min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 196 grammaa
Merihevonen
3/4 dl kauraleseitä
1 rkl perunajauhoja
1 dl vettä
1 sipuli
1 rkl oliiviöljyä sipulien pehmentämiseen pannulla
1 tl suolaa (about, laitettu Herbamarea)
mustapippuria myllystä
90 g etikkapunajuuria hienonnettuina pieneksi
50 g maustekurkkuja hienonnettuina pieneksi
15 g kapriksia hienonnettuina pieneksi
Tehty pyöryköiksi ja paistettu uunissa 225 astetta, 30min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 196 grammaa
Merihevonen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paistijauheliha 10% | 1600g | 2720kcal | 320g | 0g | 160g | 0g | |
| Kauralese | 128g | 461kcal | 23g | 58.4g | 9.9g | 22.4g | |
| Perunajauho / -suurimo perunatärkkelys | 44g | 147kcal | 0g | 35.9g | 0g | 0.6g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 400g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli | 312g | 94kcal | 3.9g | 15g | 0.6g | 5.3g | |
| Oliiviöljy | 32g | 283kcal | 0g | 0g | 32g | 0g | |
| Etikkapunajuuri, Pirkka (720g) | 360g | 230kcal | 4g | 50.4g | 1.1g | 6.5g | |
| Maustekurkku viipaleet FELIX Maku (Felix), annos 100g | 200g | 96kcal | 1.4g | 22g | 0.4g | 0g | |
| Kapris etikkaliemessä, Figaro | 60g | 18kcal | 1.3g | 2.5g | 0.3g | 1.9g | |
| Annoskoko tuplana | 6272g | 8101kcal | 707.2g | 368.4g | 408.6g | 73.4g | |
| Valittu annoskoko | 3136g | 4050kcal | 353.6g | 184.2g | 204.3g | 36.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1568g | 2025kcal | 176.8g | 92.1g | 102.2g | 18.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 129kcal | 11.3g | 5.9g | 6.5g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu