Lihapullat a la Lindström
400 g paistijauhelihaa
3/4 dl kauraleseitä
1 rkl perunajauhoja
1 dl vettä
1 sipuli
1 rkl oliiviöljyä sipulien pehmentämiseen pannulla
1 tl suolaa (about, laitettu Herbamarea)
mustapippuria myllystä
90 g etikkapunajuuria hienonnettuina pieneksi
50 g maustekurkkuja hienonnettuina pieneksi
15 g kapriksia hienonnettuina pieneksi
Tehty pyöryköiksi ja paistettu uunissa 225 astetta, 30min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 196 grammaa
Merihevonen
3/4 dl kauraleseitä
1 rkl perunajauhoja
1 dl vettä
1 sipuli
1 rkl oliiviöljyä sipulien pehmentämiseen pannulla
1 tl suolaa (about, laitettu Herbamarea)
mustapippuria myllystä
90 g etikkapunajuuria hienonnettuina pieneksi
50 g maustekurkkuja hienonnettuina pieneksi
15 g kapriksia hienonnettuina pieneksi
Tehty pyöryköiksi ja paistettu uunissa 225 astetta, 30min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 196 grammaa
Merihevonen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paistijauheliha 10% | 200g | 340kcal | 40g | 0g | 20g | 0g | |
| Kauralese | 16g | 58kcal | 2.9g | 7.3g | 1.2g | 2.8g | |
| Perunajauho / -suurimo perunatärkkelys | 5.5g | 18kcal | 0g | 4.5g | 0g | 0.1g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 50g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli | 39g | 12kcal | 0.5g | 1.9g | 0.1g | 0.7g | |
| Oliiviöljy | 4g | 35kcal | 0g | 0g | 4g | 0g | |
| Etikkapunajuuri, Pirkka (720g) | 45g | 29kcal | 0.5g | 6.3g | 0.1g | 0.8g | |
| Maustekurkku viipaleet FELIX Maku (Felix), annos 100g | 25g | 12kcal | 0.2g | 2.7g | 0g | 0g | |
| Kapris etikkaliemessä, Figaro | 7.5g | 2.3kcal | 0.2g | 0.3g | 0g | 0.2g | |
| Annoskoko tuplana | 784g | 1013kcal | 88.6g | 46g | 50.8g | 9.2g | |
| Valittu annoskoko | 392g | 506kcal | 44.3g | 23g | 25.4g | 4.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 196g | 253kcal | 22.2g | 11.5g | 12.7g | 2.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 129kcal | 11.3g | 5.9g | 6.5g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu