Lihapullat a la Lindström
400 g paistijauhelihaa
3/4 dl kauraleseitä
1 rkl perunajauhoja
1 dl vettä
1 sipuli
1 rkl oliiviöljyä sipulien pehmentämiseen pannulla
1 tl suolaa (about, laitettu Herbamarea)
mustapippuria myllystä
90 g etikkapunajuuria hienonnettuina pieneksi
50 g maustekurkkuja hienonnettuina pieneksi
15 g kapriksia hienonnettuina pieneksi
Tehty pyöryköiksi ja paistettu uunissa 225 astetta, 30min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 196 grammaa
Merihevonen
3/4 dl kauraleseitä
1 rkl perunajauhoja
1 dl vettä
1 sipuli
1 rkl oliiviöljyä sipulien pehmentämiseen pannulla
1 tl suolaa (about, laitettu Herbamarea)
mustapippuria myllystä
90 g etikkapunajuuria hienonnettuina pieneksi
50 g maustekurkkuja hienonnettuina pieneksi
15 g kapriksia hienonnettuina pieneksi
Tehty pyöryköiksi ja paistettu uunissa 225 astetta, 30min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 196 grammaa
Merihevonen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paistijauheliha 10% | 2000g | 3400kcal | 400g | 0g | 200g | 0g | |
| Kauralese | 160g | 576kcal | 28.8g | 73g | 12.3g | 28g | |
| Perunajauho / -suurimo perunatärkkelys | 55g | 184kcal | 0g | 44.9g | 0g | 0.8g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 500g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli | 390g | 118kcal | 4.9g | 18.7g | 0.8g | 6.6g | |
| Oliiviöljy | 40g | 354kcal | 0g | 0g | 40g | 0g | |
| Etikkapunajuuri, Pirkka (720g) | 450g | 288kcal | 4.9g | 63g | 1.3g | 8.1g | |
| Maustekurkku viipaleet FELIX Maku (Felix), annos 100g | 250g | 120kcal | 1.7g | 27.5g | 0.5g | 0g | |
| Kapris etikkaliemessä, Figaro | 75g | 23kcal | 1.6g | 3.2g | 0.4g | 2.4g | |
| Annoskoko tuplana | 7840g | 10126kcal | 883.8g | 460.6g | 510.6g | 91.8g | |
| Valittu annoskoko | 3920g | 5063kcal | 441.9g | 230.3g | 255.3g | 45.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1960g | 2532kcal | 221g | 115.2g | 127.7g | 23g | |
| Arvot/100g | 100g | 129kcal | 11.3g | 5.9g | 6.5g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu