Lihapullat a la Lindström
400 g paistijauhelihaa
3/4 dl kauraleseitä
1 rkl perunajauhoja
1 dl vettä
1 sipuli
1 rkl oliiviöljyä sipulien pehmentämiseen pannulla
1 tl suolaa (about, laitettu Herbamarea)
mustapippuria myllystä
90 g etikkapunajuuria hienonnettuina pieneksi
50 g maustekurkkuja hienonnettuina pieneksi
15 g kapriksia hienonnettuina pieneksi
Tehty pyöryköiksi ja paistettu uunissa 225 astetta, 30min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 196 grammaa
Merihevonen
3/4 dl kauraleseitä
1 rkl perunajauhoja
1 dl vettä
1 sipuli
1 rkl oliiviöljyä sipulien pehmentämiseen pannulla
1 tl suolaa (about, laitettu Herbamarea)
mustapippuria myllystä
90 g etikkapunajuuria hienonnettuina pieneksi
50 g maustekurkkuja hienonnettuina pieneksi
15 g kapriksia hienonnettuina pieneksi
Tehty pyöryköiksi ja paistettu uunissa 225 astetta, 30min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 196 grammaa
Merihevonen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paistijauheliha 10% | 300g | 510kcal | 60g | 0g | 30g | 0g | |
| Kauralese | 24g | 86kcal | 4.3g | 10.9g | 1.8g | 4.2g | |
| Perunajauho / -suurimo perunatärkkelys | 8.2g | 28kcal | 0g | 6.7g | 0g | 0.1g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 75g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli | 59g | 18kcal | 0.7g | 2.8g | 0.1g | 1g | |
| Oliiviöljy | 6g | 53kcal | 0g | 0g | 6g | 0g | |
| Etikkapunajuuri, Pirkka (720g) | 68g | 43kcal | 0.7g | 9.4g | 0.2g | 1.2g | |
| Maustekurkku viipaleet FELIX Maku (Felix), annos 100g | 38g | 18kcal | 0.3g | 4.1g | 0.1g | 0g | |
| Kapris etikkaliemessä, Figaro | 11g | 3.5kcal | 0.2g | 0.5g | 0.1g | 0.4g | |
| Annoskoko tuplana | 1176g | 1519kcal | 132.4g | 68.8g | 76.6g | 13.8g | |
| Valittu annoskoko | 588g | 760kcal | 66.2g | 34.4g | 38.3g | 6.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 294g | 380kcal | 33.1g | 17.2g | 19.2g | 3.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 129kcal | 11.3g | 5.9g | 6.5g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu