Lihapullat a la Lindström
400 g paistijauhelihaa
3/4 dl kauraleseitä
1 rkl perunajauhoja
1 dl vettä
1 sipuli
1 rkl oliiviöljyä sipulien pehmentämiseen pannulla
1 tl suolaa (about, laitettu Herbamarea)
mustapippuria myllystä
90 g etikkapunajuuria hienonnettuina pieneksi
50 g maustekurkkuja hienonnettuina pieneksi
15 g kapriksia hienonnettuina pieneksi
Tehty pyöryköiksi ja paistettu uunissa 225 astetta, 30min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 196 grammaa
Merihevonen
3/4 dl kauraleseitä
1 rkl perunajauhoja
1 dl vettä
1 sipuli
1 rkl oliiviöljyä sipulien pehmentämiseen pannulla
1 tl suolaa (about, laitettu Herbamarea)
mustapippuria myllystä
90 g etikkapunajuuria hienonnettuina pieneksi
50 g maustekurkkuja hienonnettuina pieneksi
15 g kapriksia hienonnettuina pieneksi
Tehty pyöryköiksi ja paistettu uunissa 225 astetta, 30min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 196 grammaa
Merihevonen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paistijauheliha 10% | 500g | 850kcal | 100g | 0g | 50g | 0g | |
| Kauralese | 40g | 144kcal | 7.2g | 18.2g | 3.1g | 7g | |
| Perunajauho / -suurimo perunatärkkelys | 14g | 46kcal | 0g | 11.2g | 0g | 0.2g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 125g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli | 98g | 30kcal | 1.2g | 4.7g | 0.2g | 1.7g | |
| Oliiviöljy | 10g | 88kcal | 0g | 0g | 10g | 0g | |
| Etikkapunajuuri, Pirkka (720g) | 113g | 72kcal | 1.2g | 15.7g | 0.3g | 2g | |
| Maustekurkku viipaleet FELIX Maku (Felix), annos 100g | 63g | 30kcal | 0.4g | 6.9g | 0.1g | 0g | |
| Kapris etikkaliemessä, Figaro | 19g | 5.8kcal | 0.4g | 0.8g | 0.1g | 0.6g | |
| Annoskoko tuplana | 1960g | 2532kcal | 220.8g | 115g | 127.6g | 23g | |
| Valittu annoskoko | 980g | 1266kcal | 110.4g | 57.5g | 63.8g | 11.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 490g | 633kcal | 55.2g | 28.8g | 31.9g | 5.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 129kcal | 11.3g | 5.9g | 6.5g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu