Vegeseljanka
Kypsennä soijapyörykät ja gluteenijauhosta valmistettu seitan (paloiteltuna) etukäteen.
Sulata margariini ja lisää kuutioidut kasvikset.
Lisää vesi ja kasvislientä, keitä noin 15 minuuttia kunnes kasvikset ovat kypsähköjä.
Lisää soija ja seitan sekä mausteet (oliivit, tomaattipyre, kapris) ja yksi laakerinlehti.
Anna hautua vielä 10-15 minuuttia.
Nautitaan (smetanan ja) tumman leivän kanssa.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 828 grammaa
Fitter
Sulata margariini ja lisää kuutioidut kasvikset.
Lisää vesi ja kasvislientä, keitä noin 15 minuuttia kunnes kasvikset ovat kypsähköjä.
Lisää soija ja seitan sekä mausteet (oliivit, tomaattipyre, kapris) ja yksi laakerinlehti.
Anna hautua vielä 10-15 minuuttia.
Nautitaan (smetanan ja) tumman leivän kanssa.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 828 grammaa
Fitter
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, kuorineen, keitetty, suolaa | 568g | 311kcal | 9g | 74.5g | 1g | 4.8g | |
| Juuriselleri | 340g | 107kcal | 4.2g | 15.6g | 0.7g | 10.5g | |
| Varsiselleri, lehtiselleri, raaka | 152g | 17kcal | 1.7g | 1.7g | 0.3g | 1.5g | |
| Sipuli (kuorittu) | 260g | 70kcal | 3.4g | 12.5g | 0.5g | 4.4g | |
| Porkkana | 660g | 216kcal | 4.1g | 36.7g | 1.3g | 16.8g | |
| Palsternakka | 428g | 272kcal | 2.1g | 50.5g | 1.7g | 19.3g | |
| Margariini 70%, keiju laktoositon | 68g | 421kcal | 0g | 0g | 47.6g | 0g | |
| Soijapyörykät, soyappetit (Soyappetit), annos 70g | 216g | 713kcal | 112.3g | 60.5g | 3.2g | 6.5g | |
| Gluteenijauho (seitanjauho) (Vantastic foods), annos 50g | 248g | 975kcal | 200.9g | 17.4g | 9.9g | 0g | |
| Maustekurkku | 240g | 40kcal | 1.7g | 7.2g | 0.2g | 4.3g | |
| Tomaattipyree (Rainbow), annos 70g | 80g | 59kcal | 3.6g | 10.3g | 0.2g | 0g | |
| Kalamata oliivit, musta (Pirkka), annos 50g | 120g | 334kcal | 2g | 1.7g | 36g | 0g | |
| Kapris etikkaliemessä, Figaro | 40g | 12kcal | 0.8g | 1.7g | 0.2g | 1.3g | |
| Vesi | 3200g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 13240g | 7092kcal | 691.6g | 580.6g | 205.6g | 138.8g | |
| Valittu annoskoko | 6620g | 3546kcal | 345.8g | 290.3g | 102.8g | 69.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3310g | 1773kcal | 172.9g | 145.2g | 51.4g | 34.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 54kcal | 5.2g | 4.4g | 1.6g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu