Lohikeitto Kipparikermalla
Puikulaperunoita
1,5 sipulia
2 porkkanaa
4,5 dl vettä
suolaa
mustapippureita
1 prk Kippari ruokakerma 10%
1 dl Kerma 5%
440 g lohifilettä
tuoretta tilliä
Lohko perunat, sipulit ja porkkanaat ja keitä vedessä lähes kypsiksi.
Lisää suolaa ja mustapippuria.
Lisää Kippari ja Ruoka 5% (vain 1dl).
Lisää lohipalat ja tuore tillisilppu.
Keitä vielä hetki niin että kala kypsyy.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 490 grammaa
Merihevonen
1,5 sipulia
2 porkkanaa
4,5 dl vettä
suolaa
mustapippureita
1 prk Kippari ruokakerma 10%
1 dl Kerma 5%
440 g lohifilettä
tuoretta tilliä
Lohko perunat, sipulit ja porkkanaat ja keitä vedessä lähes kypsiksi.
Lisää suolaa ja mustapippuria.
Lisää Kippari ja Ruoka 5% (vain 1dl).
Lisää lohipalat ja tuore tillisilppu.
Keitä vielä hetki niin että kala kypsyy.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 490 grammaa
Merihevonen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 50g | 38kcal | 0.9g | 7.8g | 0.1g | 0.5g | |
| Sipuli | 25g | 7.6kcal | 0.3g | 1.2g | 0.1g | 0.4g | |
| Porkkana | 15g | 4.8kcal | 0.1g | 0.8g | 0g | 0.4g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 56g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Lohifilee | 55g | 108kcal | 10.3g | 0g | 7.4g | 0g | |
| Maustettu ruokakerma Kippari Savujuusto (Valio), annos 125g | 31g | 34kcal | 0.7g | 1.3g | 3.1g | 0g | |
| Ruoka 5%, rypsiöljystä (Valio), annos 250g | 13g | 10kcal | 0.2g | 0.8g | 0.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 490g | 405kcal | 25g | 23.8g | 22.6g | 2.6g | |
| Valittu annoskoko | 245g | 202kcal | 12.5g | 11.9g | 11.3g | 1.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 123g | 101kcal | 6.3g | 6g | 5.7g | 0.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 83kcal | 5.1g | 4.9g | 4.6g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu