Lohikeitto Kipparikermalla
Puikulaperunoita
1,5 sipulia
2 porkkanaa
4,5 dl vettä
suolaa
mustapippureita
1 prk Kippari ruokakerma 10%
1 dl Kerma 5%
440 g lohifilettä
tuoretta tilliä
Lohko perunat, sipulit ja porkkanaat ja keitä vedessä lähes kypsiksi.
Lisää suolaa ja mustapippuria.
Lisää Kippari ja Ruoka 5% (vain 1dl).
Lisää lohipalat ja tuore tillisilppu.
Keitä vielä hetki niin että kala kypsyy.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 490 grammaa
Merihevonen
1,5 sipulia
2 porkkanaa
4,5 dl vettä
suolaa
mustapippureita
1 prk Kippari ruokakerma 10%
1 dl Kerma 5%
440 g lohifilettä
tuoretta tilliä
Lohko perunat, sipulit ja porkkanaat ja keitä vedessä lähes kypsiksi.
Lisää suolaa ja mustapippuria.
Lisää Kippari ja Ruoka 5% (vain 1dl).
Lisää lohipalat ja tuore tillisilppu.
Keitä vielä hetki niin että kala kypsyy.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 490 grammaa
Merihevonen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 2002g | 1524kcal | 37.6g | 310.3g | 4g | 20g | |
| Sipuli | 1001g | 303kcal | 12.5g | 48g | 2g | 17g | |
| Porkkana | 591g | 193kcal | 3.7g | 32.8g | 1.2g | 15.1g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 2252g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Lohifilee | 2202g | 4301kcal | 411.6g | 0g | 297.3g | 0g | |
| Maustettu ruokakerma Kippari Savujuusto (Valio), annos 125g | 1251g | 1376kcal | 28.8g | 50.1g | 125.1g | 0g | |
| Ruoka 5%, rypsiöljystä (Valio), annos 250g | 501g | 400kcal | 7.5g | 33.5g | 25g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 19600g | 16197kcal | 1003.4g | 949.4g | 909.2g | 104.2g | |
| Valittu annoskoko | 9800g | 8098kcal | 501.7g | 474.7g | 454.6g | 52.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4900g | 4049kcal | 250.9g | 237.4g | 227.3g | 26.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 83kcal | 5.1g | 4.8g | 4.6g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu