Uunihauki
Aseta perattu, edellisenä päivänä vähän suolattu hauki uunipellille.
Täyte: 2 tomaattia, kevätsipulin vartta 150 g, vihreitä keitettyjä papuja 100g, kermaviiliä 200 g, raejuustoa 120 g, keitettyä kukkakaalia ja parsakaalia 200g, suppilovahveroita 50 g, tuoretta tilliä, sitruunamehua ja smetanaa 20 g. Sekoita ainekset ja täytä kala vatsa.
Kypsennä uunissa folion alla n. 1tunti 30 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 315 grammaa
Senora
Täyte: 2 tomaattia, kevätsipulin vartta 150 g, vihreitä keitettyjä papuja 100g, kermaviiliä 200 g, raejuustoa 120 g, keitettyä kukkakaalia ja parsakaalia 200g, suppilovahveroita 50 g, tuoretta tilliä, sitruunamehua ja smetanaa 20 g. Sekoita ainekset ja täytä kala vatsa.
Kypsennä uunissa folion alla n. 1tunti 30 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 315 grammaa
Senora
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hauki | 2100g | 1762kcal | 383.3g | 0g | 23.1g | 0g | |
| Tomaatti, tuore | 450g | 91kcal | 2.7g | 17.1g | 1.4g | 6.3g | |
| Sipuli, tuore | 450g | 122kcal | 5.9g | 21.6g | 0.9g | 7.7g | |
| Papu, ohut vihreä, pirkka | 300g | 81kcal | 5.7g | 12.6g | 0.6g | 7.2g | |
| Kermaviili, kevyt (Arla), annos 100g | 600g | 360kcal | 22.2g | 43.8g | 12g | 0g | |
| Raejuusto maustamaton, 2 % (Valio) 200 g purkki | 360g | 288kcal | 46.8g | 7.2g | 7.2g | 0g | |
| Kukkakaali, keitetty, suolaa | 300g | 72kcal | 5.4g | 6.5g | 0.9g | 6.8g | |
| Parsakaali, keitetty, suolaa | 300g | 104kcal | 13.7g | 5.8g | 0.9g | 7.4g | |
| Suppilovahvero /ym sienet, arvio 100g | 150g | 45kcal | 1.5g | 6g | 0.4g | 0g | |
| Tilli, tuore | 300g | 90kcal | 11.1g | 2.7g | 2.4g | 6.3g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 150g | 32kcal | 0.4g | 2.4g | 0g | 0.1g | |
| Smetana, rasvaa n. 40 % | 60g | 234kcal | 1.3g | 1.3g | 25.2g | 0g | |
| Sulatejuusto, 9 %, Olympia | 150g | 225kcal | 25.5g | 0g | 13.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 11340g | 7009kcal | 1051g | 254g | 177g | 83.6g | |
| Valittu annoskoko | 5670g | 3504kcal | 525.5g | 127g | 88.5g | 41.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2835g | 1752kcal | 262.8g | 63.5g | 44.3g | 20.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 62kcal | 9.3g | 2.2g | 1.6g | 0.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu