Pikantti broileri ruusukaalin ja pinaatin kera

Mausta broilerin rintafilee suolalla ja pippurilla.

Paista pannulla 4min molemmin puolin.

Ota broilerin rintafilee pannulta pois.

Lisää pannulle viipaloitu salottisipuli, valkosipuli ja timjami.

Paista n. 5min miedolla lämmöllä.

Lisää tomaattipyree, punaviini ja balsamiviinietikka.

Keitä 1 min. Lisää vettä jos seoksesta tulee liian kiinteää.

Pane rintafilee takaisin pannuun ja hauduta miedolla lämmöllä 6-8 minuuttia.

Puhdista ja halkaise ruusukaalit ja keitä suolalla maustetussa vedessä 5-7 min, kunnes ovat kypsiä.

Höyrytä pinaattia puoli minuuttia ja valuta sen jälkeen vesi pois pinaatista.

Mausta kastike suolalla ja pippurilla.

Syö broileri sipulikastikkeen, ruusukaalien ja pinaatin kanssa.

Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 781 grammaa

Kea
AineksetMääräEnergiaPHRK
Broileri, rintafilee, nahaton 25g27kcal5.8g0g0.4g0g
Suola, annos 3g0.4g0kcal0g0g0g0g
Mustapippuri 0.2g0.7kcal0g0.1g0g0.1g
Oliiviöljy 0.6g5.5kcal0g0g0.6g0g
Salottisipuli (raaka) (-), annos 100g13g9kcal0.3g2.1g0g0g
Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g0.5g0.5kcal0g0.1g0g0g
Timjami 0.2g0.7kcal0g0.1g0g0.1g
Punaviini 6.3g4.4kcal0g0g0g0g
Balsamiviinietikka (Kuhne), annos 15g1.9g2.1kcal0g0.4g0g0g
Ruusukaali 25g6.1kcal0.3g0.5g0.1g0.6g
Pinaatti 25g3.3kcal0.4g0.1g0.1g0.3g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana195g118kcal13.6g6.8g2.4g2.2g
Valittu annoskoko98g59kcal6.8g3.4g1.2g1.1g
Annoskoko puolitettuna49g30kcal3.4g1.7g0.6g0.6g
Arvot/100g100g61kcal7g3.5g1.2g1.1g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=301680