Jauhis-kaalimössö
Paista jauheliha ja sipulit, lisää kaalisilppu ja pari desiä vettä.
Hauduta kypsäksi (n. 1h), mausta.
Mausteet: meirami, basilika, valko- ja mustapippuri + suola.
Vettä en merkannut reseptiin, koska se haihtuu kokonaan haudutuksen aikana.
Lisäksi mössö olis kaivannut siirappia, mutta korvasin sen makeutusjauheella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Maumau
Hauduta kypsäksi (n. 1h), mausta.
Mausteet: meirami, basilika, valko- ja mustapippuri + suola.
Vettä en merkannut reseptiin, koska se haihtuu kokonaan haudutuksen aikana.
Lisäksi mössö olis kaivannut siirappia, mutta korvasin sen makeutusjauheella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Voi, 1 tl, 5 g | 40g | 292kcal | 0.4g | 0.4g | 32g | 0g | |
| Valkokaali keräkaali | 668g | 185kcal | 7.9g | 27.1g | 1.3g | 14g | |
| Jauheliha, sika-nauta | 534g | 1183kcal | 93.5g | 0g | 90.8g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 73g | 20kcal | 1g | 3.5g | 0.1g | 1.2g | |
| Balsamico di Modena (Acentino), annos 10g | 40g | 38kcal | 0.4g | 7.3g | 0g | 0g | |
| Makeutusaine cologran 100g 1 rkl (1g) | 0.8g | 3.1kcal | 0g | 0.8g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2712g | 3443kcal | 206.4g | 78.2g | 248.4g | 30.4g | |
| Valittu annoskoko | 1356g | 1722kcal | 103.2g | 39.1g | 124.2g | 15.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 678g | 861kcal | 51.6g | 19.6g | 62.1g | 7.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 127kcal | 7.6g | 2.9g | 9.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu