Jauhis-kaalimössö
Paista jauheliha ja sipulit, lisää kaalisilppu ja pari desiä vettä.
Hauduta kypsäksi (n. 1h), mausta.
Mausteet: meirami, basilika, valko- ja mustapippuri + suola.
Vettä en merkannut reseptiin, koska se haihtuu kokonaan haudutuksen aikana.
Lisäksi mössö olis kaivannut siirappia, mutta korvasin sen makeutusjauheella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Maumau
Hauduta kypsäksi (n. 1h), mausta.
Mausteet: meirami, basilika, valko- ja mustapippuri + suola.
Vettä en merkannut reseptiin, koska se haihtuu kokonaan haudutuksen aikana.
Lisäksi mössö olis kaivannut siirappia, mutta korvasin sen makeutusjauheella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Voi, 1 tl, 5 g | 80g | 585kcal | 0.8g | 0.8g | 64.1g | 0g | |
| Valkokaali keräkaali | 1335g | 371kcal | 15.9g | 54.2g | 2.7g | 28g | |
| Jauheliha, sika-nauta | 1068g | 2365kcal | 186.9g | 0g | 181.6g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 147g | 40kcal | 1.9g | 7g | 0.3g | 2.5g | |
| Balsamico di Modena (Acentino), annos 10g | 80g | 77kcal | 0.9g | 14.6g | 0g | 0g | |
| Makeutusaine cologran 100g 1 rkl (1g) | 1.6g | 6.1kcal | 0g | 1.5g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5424g | 6887kcal | 412.8g | 156.2g | 497.4g | 61g | |
| Valittu annoskoko | 2712g | 3443kcal | 206.4g | 78.1g | 248.7g | 30.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1356g | 1722kcal | 103.2g | 39.1g | 124.4g | 15.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 127kcal | 7.6g | 2.9g | 9.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu