Jauhis-kaalimössö
Paista jauheliha ja sipulit, lisää kaalisilppu ja pari desiä vettä.
Hauduta kypsäksi (n. 1h), mausta.
Mausteet: meirami, basilika, valko- ja mustapippuri + suola.
Vettä en merkannut reseptiin, koska se haihtuu kokonaan haudutuksen aikana.
Lisäksi mössö olis kaivannut siirappia, mutta korvasin sen makeutusjauheella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Maumau
Hauduta kypsäksi (n. 1h), mausta.
Mausteet: meirami, basilika, valko- ja mustapippuri + suola.
Vettä en merkannut reseptiin, koska se haihtuu kokonaan haudutuksen aikana.
Lisäksi mössö olis kaivannut siirappia, mutta korvasin sen makeutusjauheella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Voi, 1 tl, 5 g | 100g | 731kcal | 1g | 1g | 80.1g | 0g | |
| Valkokaali keräkaali | 1669g | 464kcal | 19.9g | 67.8g | 3.3g | 35g | |
| Jauheliha, sika-nauta | 1335g | 2957kcal | 233.7g | 0g | 227g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 184g | 50kcal | 2.4g | 8.8g | 0.4g | 3.1g | |
| Balsamico di Modena (Acentino), annos 10g | 100g | 96kcal | 1.1g | 18.2g | 0g | 0g | |
| Makeutusaine cologran 100g 1 rkl (1g) | 2g | 7.7kcal | 0g | 1.9g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 6780g | 8608kcal | 516.2g | 195.4g | 621.6g | 76.2g | |
| Valittu annoskoko | 3390g | 4304kcal | 258.1g | 97.7g | 310.8g | 38.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1695g | 2152kcal | 129.1g | 48.9g | 155.4g | 19.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 127kcal | 7.6g | 2.9g | 9.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu