Minestronekeitto Siken tapaan
Kuullota pekomikuutioita omassa rasvassaan.
Lisää pannulle myös kolme sipulia kuutioituna sekä 2-3 sellerinvartta, kolmen porkkanan ja kolmen perunan palaset sekä noin puolikas pientä kaalta pilkottuna.
Kaada ainekset kattilaan, lisää vettä, purkki tomaattimurskaa ja pari kasvisliemikuutiota, sekä pari laakerinlehteä.
Keitä kypsäksi ja viimeistele mausteet.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 2487 grammaa
Lessi
Lisää pannulle myös kolme sipulia kuutioituna sekä 2-3 sellerinvartta, kolmen porkkanan ja kolmen perunan palaset sekä noin puolikas pientä kaalta pilkottuna.
Kaada ainekset kattilaan, lisää vettä, purkki tomaattimurskaa ja pari kasvisliemikuutiota, sekä pari laakerinlehteä.
Keitä kypsäksi ja viimeistele mausteet.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 2487 grammaa
Lessi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pekonikuutio, atria 140g pakkaus | 560g | 1960kcal | 78.4g | 2.8g | 179.2g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 600g | 162kcal | 7.8g | 28.8g | 1.2g | 10.2g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 720g | 432kcal | 10.8g | 93.6g | 0.7g | 6.5g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 760g | 213kcal | 4.6g | 45.2g | 1.5g | 19g | |
| Kaali, valkokaali | 1600g | 338kcal | 19.2g | 54.4g | 3.2g | 33.6g | |
| Tomaattimurska | 1480g | 435kcal | 8.3g | 78.4g | 3g | 28.1g | |
| Suuret valkoiset pavut (Go green), annos 230g | 1140g | 1026kcal | 79.8g | 159.6g | 6.8g | 91.2g | |
| Kasvisliemikuutio, Knorr | 88g | 246kcal | 7g | 8.4g | 21.1g | 1.4g | |
| Vesi | 3000g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 19896g | 9624kcal | 431.8g | 942.4g | 433.4g | 380g | |
| Valittu annoskoko | 9948g | 4812kcal | 215.9g | 471.2g | 216.7g | 190g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4974g | 2406kcal | 108g | 235.6g | 108.4g | 95g | |
| Arvot/100g | 100g | 48kcal | 2.2g | 4.7g | 2.2g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu