Gruusialainen kaalilaatikko
Kevennetty Pirkan ohje.
Silputa kaali, hauduta vedessä kannen alla vartti.
paloittele sipulit, valkosipulit ja maustekurkut.
ruskista jauheliha omassa rasvassa ja lisää sipuli-maustekurkkuseos.
Sekoita kaalin joukkoon creme bonjour, tomaattipyre paprika, pippuri, suola ja provencen yrtttiseosta pari teelusikkaa sekä tomaattipyre.
Kaada seos vuokaan ja ripottele päälle juustoraaste.
Paista 200-asteisessa uunissa reilu puolituntia.
Anna vetäytyä.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 2655 grammaa
Lessi
Silputa kaali, hauduta vedessä kannen alla vartti.
paloittele sipulit, valkosipulit ja maustekurkut.
ruskista jauheliha omassa rasvassa ja lisää sipuli-maustekurkkuseos.
Sekoita kaalin joukkoon creme bonjour, tomaattipyre paprika, pippuri, suola ja provencen yrtttiseosta pari teelusikkaa sekä tomaattipyre.
Kaada seos vuokaan ja ripottele päälle juustoraaste.
Paista 200-asteisessa uunissa reilu puolituntia.
Anna vetäytyä.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 2655 grammaa
Lessi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 675g | 142kcal | 8.1g | 23g | 1.4g | 14.2g | |
| Sipuli | 40g | 12kcal | 0.5g | 1.9g | 0.1g | 0.7g | |
| Valkosipuli | 10g | 11kcal | 0.8g | 1.6g | 0.1g | 0.2g | |
| Maustekurkku sokerisuolattu | 75g | 15kcal | 0.5g | 2.3g | 0.1g | 1.4g | |
| Tomaattipyree, Pirkka | 50g | 41kcal | 1.7g | 9.5g | 0.5g | 0.5g | |
| Paprikajauhe | 1.5g | 4.8kcal | 0.2g | 0.3g | 0.2g | 0.6g | |
| Mustapippuri | 1g | 2.8kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0.3g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 100g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Jauheliha, sika-nauta | 200g | 443kcal | 35g | 0g | 34g | 0g | |
| Kermajuusto 17%, rainbow (Rainbow), annos 35g | 25g | 70kcal | 7.5g | 0.3g | 4.3g | 0g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 75g | 21kcal | 0.5g | 4.5g | 0.2g | 1.9g | |
| Kevytkerma 10% rasvaa (Valio), annos 200g | 75g | 90kcal | 2.5g | 3.6g | 7.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2655g | 1706kcal | 114.8g | 94.8g | 96.8g | 39.6g | |
| Valittu annoskoko | 1328g | 853kcal | 57.4g | 47.4g | 48.4g | 19.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 664g | 426kcal | 28.7g | 23.7g | 24.2g | 9.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 64kcal | 4.3g | 3.6g | 3.6g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu