Gruusialainen kaalilaatikko
Kevennetty Pirkan ohje.
Silputa kaali, hauduta vedessä kannen alla vartti.
paloittele sipulit, valkosipulit ja maustekurkut.
ruskista jauheliha omassa rasvassa ja lisää sipuli-maustekurkkuseos.
Sekoita kaalin joukkoon creme bonjour, tomaattipyre paprika, pippuri, suola ja provencen yrtttiseosta pari teelusikkaa sekä tomaattipyre.
Kaada seos vuokaan ja ripottele päälle juustoraaste.
Paista 200-asteisessa uunissa reilu puolituntia.
Anna vetäytyä.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 2655 grammaa
Lessi
Silputa kaali, hauduta vedessä kannen alla vartti.
paloittele sipulit, valkosipulit ja maustekurkut.
ruskista jauheliha omassa rasvassa ja lisää sipuli-maustekurkkuseos.
Sekoita kaalin joukkoon creme bonjour, tomaattipyre paprika, pippuri, suola ja provencen yrtttiseosta pari teelusikkaa sekä tomaattipyre.
Kaada seos vuokaan ja ripottele päälle juustoraaste.
Paista 200-asteisessa uunissa reilu puolituntia.
Anna vetäytyä.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 2655 grammaa
Lessi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 2700g | 570kcal | 32.4g | 91.8g | 5.4g | 56.7g | |
| Sipuli | 160g | 48kcal | 2g | 7.7g | 0.3g | 2.7g | |
| Valkosipuli | 40g | 43kcal | 3.2g | 6.5g | 0.2g | 0.8g | |
| Maustekurkku sokerisuolattu | 300g | 60kcal | 2.1g | 9g | 0.3g | 5.4g | |
| Tomaattipyree, Pirkka | 200g | 164kcal | 6.8g | 38g | 2g | 2g | |
| Paprikajauhe | 6g | 19kcal | 0.9g | 1.1g | 0.8g | 2.2g | |
| Mustapippuri | 4g | 11kcal | 0.4g | 1.5g | 0.1g | 1.1g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 400g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Jauheliha, sika-nauta | 800g | 1772kcal | 140g | 0g | 136g | 0g | |
| Kermajuusto 17%, rainbow (Rainbow), annos 35g | 100g | 280kcal | 30g | 1g | 17g | 0g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 300g | 84kcal | 1.8g | 17.9g | 0.6g | 7.5g | |
| Kevytkerma 10% rasvaa (Valio), annos 200g | 300g | 360kcal | 9.9g | 14.4g | 30g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10620g | 6823kcal | 459g | 377.8g | 385.4g | 156.8g | |
| Valittu annoskoko | 5310g | 3411kcal | 229.5g | 188.9g | 192.7g | 78.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2655g | 1706kcal | 114.8g | 94.5g | 96.4g | 39.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 64kcal | 4.3g | 3.6g | 3.6g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu