Gruusialainen kaalilaatikko
Kevennetty Pirkan ohje.
Silputa kaali, hauduta vedessä kannen alla vartti.
paloittele sipulit, valkosipulit ja maustekurkut.
ruskista jauheliha omassa rasvassa ja lisää sipuli-maustekurkkuseos.
Sekoita kaalin joukkoon creme bonjour, tomaattipyre paprika, pippuri, suola ja provencen yrtttiseosta pari teelusikkaa sekä tomaattipyre.
Kaada seos vuokaan ja ripottele päälle juustoraaste.
Paista 200-asteisessa uunissa reilu puolituntia.
Anna vetäytyä.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 2655 grammaa
Lessi
Silputa kaali, hauduta vedessä kannen alla vartti.
paloittele sipulit, valkosipulit ja maustekurkut.
ruskista jauheliha omassa rasvassa ja lisää sipuli-maustekurkkuseos.
Sekoita kaalin joukkoon creme bonjour, tomaattipyre paprika, pippuri, suola ja provencen yrtttiseosta pari teelusikkaa sekä tomaattipyre.
Kaada seos vuokaan ja ripottele päälle juustoraaste.
Paista 200-asteisessa uunissa reilu puolituntia.
Anna vetäytyä.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 2655 grammaa
Lessi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 338g | 71kcal | 4.1g | 11.5g | 0.7g | 7.1g | |
| Sipuli | 20g | 6kcal | 0.2g | 1g | 0g | 0.3g | |
| Valkosipuli | 5g | 5.4kcal | 0.4g | 0.8g | 0g | 0.1g | |
| Maustekurkku sokerisuolattu | 38g | 7.5kcal | 0.3g | 1.1g | 0g | 0.7g | |
| Tomaattipyree, Pirkka | 25g | 21kcal | 0.9g | 4.8g | 0.3g | 0.3g | |
| Paprikajauhe | 0.7g | 2.4kcal | 0.1g | 0.1g | 0.1g | 0.3g | |
| Mustapippuri | 0.5g | 1.4kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 50g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Jauheliha, sika-nauta | 100g | 221kcal | 17.5g | 0g | 17g | 0g | |
| Kermajuusto 17%, rainbow (Rainbow), annos 35g | 13g | 35kcal | 3.8g | 0.1g | 2.1g | 0g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 38g | 11kcal | 0.2g | 2.2g | 0.1g | 0.9g | |
| Kevytkerma 10% rasvaa (Valio), annos 200g | 38g | 45kcal | 1.2g | 1.8g | 3.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1327g | 853kcal | 57.6g | 47.2g | 48.2g | 19.6g | |
| Valittu annoskoko | 664g | 426kcal | 28.8g | 23.6g | 24.1g | 9.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 332g | 213kcal | 14.4g | 11.8g | 12.1g | 4.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 64kcal | 4.3g | 3.6g | 3.6g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu