Porkkanakakku
Vatkaa muna ja sokeri.
Sekoita kuivat aineet.
Sekoita muna-sokerivaahtoon vuoronperään kuivat aineet + öljy porkkanaraasteseos.
Paista pohjaa uunissa n. 200asteessa n. 30min.
Kuorrute: Vatkaa tasaiseksi sulatejuusto + margariini, lisää tomusokeri.
Vatkaa.
Levitä jäähtyneen pohjan päälle.
Koristele mantelirouheella.
Reseptistä tulee n. 25 annosta ja yksi annos painaa n. 103 grammaa
Devis
Sekoita kuivat aineet.
Sekoita muna-sokerivaahtoon vuoronperään kuivat aineet + öljy porkkanaraasteseos.
Paista pohjaa uunissa n. 200asteessa n. 30min.
Kuorrute: Vatkaa tasaiseksi sulatejuusto + margariini, lisää tomusokeri.
Vatkaa.
Levitä jäähtyneen pohjan päälle.
Koristele mantelirouheella.
Reseptistä tulee n. 25 annosta ja yksi annos painaa n. 103 grammaa
Devis
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porkkana | 1561g | 510kcal | 9.7g | 86.8g | 3.1g | 39.8g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 1522g | 5221kcal | 155.1g | 1065.2g | 18.3g | 53.3g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 1592g | 2006kcal | 175.1g | 4.8g | 143.3g | 0g | |
| Sokeri | 1492g | 6058kcal | 0g | 1490.9g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 78g | 137kcal | 4.1g | 29.5g | 0g | 0.4g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 78g | 312kcal | 0g | 77.3g | 0g | 0g | |
| Kaneli, oikeat arvot, annos 2g | 117g | 426kcal | 4.1g | 93.2g | 4.1g | 0g | |
| Ruokaöljy keskiarvo | 615g | 5429kcal | 0g | 0g | 613.9g | 0g | |
| Kardemumma, annos 2g | 39g | 121kcal | 4.3g | 26.5g | 2.7g | 10.9g | |
| Sulatejuusto, rasvaa 20-24 %, keskirasvainen | 1561g | 4648kcal | 289.7g | 39g | 374.6g | 0g | |
| Leivontamargariini 80%, pirkka/rainbow/eldorado | 390g | 2771kcal | 2.9g | 1.6g | 312.1g | 0g | |
| Tomusokeri 1dl=60g | 702g | 2809kcal | 0g | 702.3g | 0g | 0g | |
| Mantelirouhe, 1 rkl | 254g | 1466kcal | 53.5g | 13.4g | 128.1g | 29.4g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 63828kcal | 1397g | 7261g | 3200.4g | 267.6g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 31914kcal | 698.5g | 3630.5g | 1600.2g | 133.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 15957kcal | 349.3g | 1815.3g | 800.1g | 66.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 319kcal | 7g | 36.3g | 16g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu