Maa-artisokkakeitto
Kuori artisokat ja pilko niitä.
Kuori perunat ja piko hieman pienemmäksi kuin artisokat.
Keitä vedessä, johon lisäät kasvisliemen.
Soseuta keitto ja viimeistele se creme bonjour valkosipuli-yrttivalmisteella.
Tarkista suola.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1478 grammaa
Lessi
Kuori perunat ja piko hieman pienemmäksi kuin artisokat.
Keitä vedessä, johon lisäät kasvisliemen.
Soseuta keitto ja viimeistele se creme bonjour valkosipuli-yrttivalmisteella.
Tarkista suola.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1478 grammaa
Lessi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maa-artisokka | 2706g | 1233kcal | 13.5g | 221.9g | 5.4g | 108.3g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 2030g | 1218kcal | 30.4g | 263.9g | 2g | 18.3g | |
| Vesi | 4736g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fond du chef, vegetable. knorr (Unilever), annos 28g | 189g | 227kcal | 4.7g | 11.4g | 17.1g | 2.8g | |
| Creme Bonjour Cuisine Valksip ja yrtit | 338g | 440kcal | 10.1g | 6.8g | 44g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 6235kcal | 117.4g | 1008g | 137g | 258.8g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 3118kcal | 58.7g | 504g | 68.5g | 129.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 1559kcal | 29.4g | 252g | 34.3g | 64.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 31kcal | 0.6g | 5g | 0.7g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu