Maa-artisokkakeitto
Kuori artisokat ja pilko niitä.
Kuori perunat ja piko hieman pienemmäksi kuin artisokat.
Keitä vedessä, johon lisäät kasvisliemen.
Soseuta keitto ja viimeistele se creme bonjour valkosipuli-yrttivalmisteella.
Tarkista suola.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1478 grammaa
Lessi
Kuori perunat ja piko hieman pienemmäksi kuin artisokat.
Keitä vedessä, johon lisäät kasvisliemen.
Soseuta keitto ja viimeistele se creme bonjour valkosipuli-yrttivalmisteella.
Tarkista suola.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1478 grammaa
Lessi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maa-artisokka | 600g | 273kcal | 3g | 49.2g | 1.2g | 24g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 450g | 270kcal | 6.8g | 58.5g | 0.5g | 4.1g | |
| Vesi | 1050g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fond du chef, vegetable. knorr (Unilever), annos 28g | 42g | 50kcal | 1g | 2.5g | 3.8g | 0.6g | |
| Creme Bonjour Cuisine Valksip ja yrtit | 75g | 98kcal | 2.3g | 1.5g | 9.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4434g | 1382kcal | 26.2g | 223.4g | 30.6g | 57.4g | |
| Valittu annoskoko | 2217g | 691kcal | 13.1g | 111.7g | 15.3g | 28.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1109g | 346kcal | 6.6g | 55.9g | 7.7g | 14.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 31kcal | 0.6g | 5g | 0.7g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu