Maa-artisokkakeitto
Kuori artisokat ja pilko niitä.
Kuori perunat ja piko hieman pienemmäksi kuin artisokat.
Keitä vedessä, johon lisäät kasvisliemen.
Soseuta keitto ja viimeistele se creme bonjour valkosipuli-yrttivalmisteella.
Tarkista suola.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1478 grammaa
Lessi
Kuori perunat ja piko hieman pienemmäksi kuin artisokat.
Keitä vedessä, johon lisäät kasvisliemen.
Soseuta keitto ja viimeistele se creme bonjour valkosipuli-yrttivalmisteella.
Tarkista suola.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1478 grammaa
Lessi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maa-artisokka | 800g | 364kcal | 4g | 65.6g | 1.6g | 32g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 600g | 360kcal | 9g | 78g | 0.6g | 5.4g | |
| Vesi | 1400g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fond du chef, vegetable. knorr (Unilever), annos 28g | 56g | 67kcal | 1.4g | 3.4g | 5g | 0.8g | |
| Creme Bonjour Cuisine Valksip ja yrtit | 100g | 130kcal | 3g | 2g | 13g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5912g | 1843kcal | 34.8g | 298g | 40.4g | 76.4g | |
| Valittu annoskoko | 2956g | 922kcal | 17.4g | 149g | 20.2g | 38.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1478g | 461kcal | 8.7g | 74.5g | 10.1g | 19.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 31kcal | 0.6g | 5g | 0.7g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu