Maa-artisokkakeitto
Kuori artisokat ja pilko niitä.
Kuori perunat ja piko hieman pienemmäksi kuin artisokat.
Keitä vedessä, johon lisäät kasvisliemen.
Soseuta keitto ja viimeistele se creme bonjour valkosipuli-yrttivalmisteella.
Tarkista suola.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1478 grammaa
Lessi
Kuori perunat ja piko hieman pienemmäksi kuin artisokat.
Keitä vedessä, johon lisäät kasvisliemen.
Soseuta keitto ja viimeistele se creme bonjour valkosipuli-yrttivalmisteella.
Tarkista suola.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1478 grammaa
Lessi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maa-artisokka | 1000g | 455kcal | 5g | 82g | 2g | 40g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 750g | 450kcal | 11.3g | 97.5g | 0.8g | 6.8g | |
| Vesi | 1750g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fond du chef, vegetable. knorr (Unilever), annos 28g | 70g | 84kcal | 1.7g | 4.2g | 6.3g | 1g | |
| Creme Bonjour Cuisine Valksip ja yrtit | 125g | 163kcal | 3.8g | 2.5g | 16.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 7390g | 2304kcal | 43.6g | 372.4g | 50.8g | 95.6g | |
| Valittu annoskoko | 3695g | 1152kcal | 21.8g | 186.2g | 25.4g | 47.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1848g | 576kcal | 10.9g | 93.1g | 12.7g | 23.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 31kcal | 0.6g | 5g | 0.7g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu