Maa-artisokkakeitto
Kuori artisokat ja pilko niitä.
Kuori perunat ja piko hieman pienemmäksi kuin artisokat.
Keitä vedessä, johon lisäät kasvisliemen.
Soseuta keitto ja viimeistele se creme bonjour valkosipuli-yrttivalmisteella.
Tarkista suola.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1478 grammaa
Lessi
Kuori perunat ja piko hieman pienemmäksi kuin artisokat.
Keitä vedessä, johon lisäät kasvisliemen.
Soseuta keitto ja viimeistele se creme bonjour valkosipuli-yrttivalmisteella.
Tarkista suola.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1478 grammaa
Lessi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maa-artisokka | 1200g | 547kcal | 6g | 98.4g | 2.4g | 48g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 900g | 540kcal | 13.5g | 117g | 0.9g | 8.1g | |
| Vesi | 2100g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fond du chef, vegetable. knorr (Unilever), annos 28g | 84g | 101kcal | 2.1g | 5g | 7.6g | 1.3g | |
| Creme Bonjour Cuisine Valksip ja yrtit | 150g | 195kcal | 4.5g | 3g | 19.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 8868g | 2765kcal | 52.2g | 446.8g | 60.8g | 114.8g | |
| Valittu annoskoko | 4434g | 1382kcal | 26.1g | 223.4g | 30.4g | 57.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2217g | 691kcal | 13.1g | 111.7g | 15.2g | 28.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 31kcal | 0.6g | 5g | 0.7g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu