Maa-artisokkakeitto
Kuori artisokat ja pilko niitä.
Kuori perunat ja piko hieman pienemmäksi kuin artisokat.
Keitä vedessä, johon lisäät kasvisliemen.
Soseuta keitto ja viimeistele se creme bonjour valkosipuli-yrttivalmisteella.
Tarkista suola.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1478 grammaa
Lessi
Kuori perunat ja piko hieman pienemmäksi kuin artisokat.
Keitä vedessä, johon lisäät kasvisliemen.
Soseuta keitto ja viimeistele se creme bonjour valkosipuli-yrttivalmisteella.
Tarkista suola.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1478 grammaa
Lessi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maa-artisokka | 1353g | 616kcal | 6.8g | 111g | 2.7g | 54.1g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 1015g | 609kcal | 15.2g | 131.9g | 1g | 9.1g | |
| Vesi | 2368g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fond du chef, vegetable. knorr (Unilever), annos 28g | 95g | 114kcal | 2.4g | 5.7g | 8.5g | 1.4g | |
| Creme Bonjour Cuisine Valksip ja yrtit | 169g | 220kcal | 5.1g | 3.4g | 22g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 3117kcal | 59g | 504g | 68.4g | 129.2g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 1559kcal | 29.5g | 252g | 34.2g | 64.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 779kcal | 14.8g | 126g | 17.1g | 32.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 31kcal | 0.6g | 5g | 0.7g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu