Maa-artisokkakeitto
Kuori artisokat ja pilko niitä.
Kuori perunat ja piko hieman pienemmäksi kuin artisokat.
Keitä vedessä, johon lisäät kasvisliemen.
Soseuta keitto ja viimeistele se creme bonjour valkosipuli-yrttivalmisteella.
Tarkista suola.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1478 grammaa
Lessi
Kuori perunat ja piko hieman pienemmäksi kuin artisokat.
Keitä vedessä, johon lisäät kasvisliemen.
Soseuta keitto ja viimeistele se creme bonjour valkosipuli-yrttivalmisteella.
Tarkista suola.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1478 grammaa
Lessi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maa-artisokka | 1600g | 729kcal | 8g | 131.2g | 3.2g | 64g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 1200g | 720kcal | 18g | 156g | 1.2g | 10.8g | |
| Vesi | 2800g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fond du chef, vegetable. knorr (Unilever), annos 28g | 112g | 134kcal | 2.8g | 6.7g | 10.1g | 1.7g | |
| Creme Bonjour Cuisine Valksip ja yrtit | 200g | 260kcal | 6g | 4g | 26g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 11824g | 3686kcal | 69.6g | 595.8g | 81g | 153g | |
| Valittu annoskoko | 5912g | 1843kcal | 34.8g | 297.9g | 40.5g | 76.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2956g | 922kcal | 17.4g | 149g | 20.3g | 38.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 31kcal | 0.6g | 5g | 0.7g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu