Maa-artisokkakeitto
Kuori artisokat ja pilko niitä.
Kuori perunat ja piko hieman pienemmäksi kuin artisokat.
Keitä vedessä, johon lisäät kasvisliemen.
Soseuta keitto ja viimeistele se creme bonjour valkosipuli-yrttivalmisteella.
Tarkista suola.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1478 grammaa
Lessi
Kuori perunat ja piko hieman pienemmäksi kuin artisokat.
Keitä vedessä, johon lisäät kasvisliemen.
Soseuta keitto ja viimeistele se creme bonjour valkosipuli-yrttivalmisteella.
Tarkista suola.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1478 grammaa
Lessi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maa-artisokka | 2000g | 911kcal | 10g | 164g | 4g | 80g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 1500g | 900kcal | 22.5g | 195g | 1.5g | 13.5g | |
| Vesi | 3500g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fond du chef, vegetable. knorr (Unilever), annos 28g | 140g | 168kcal | 3.5g | 8.4g | 12.6g | 2.1g | |
| Creme Bonjour Cuisine Valksip ja yrtit | 250g | 325kcal | 7.5g | 5g | 32.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 14780g | 4608kcal | 87g | 744.8g | 101.2g | 191.2g | |
| Valittu annoskoko | 7390g | 2304kcal | 43.5g | 372.4g | 50.6g | 95.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3695g | 1152kcal | 21.8g | 186.2g | 25.3g | 47.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 31kcal | 0.6g | 5g | 0.7g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu