Maa-artisokkakeitto
Kuori artisokat ja pilko niitä.
Kuori perunat ja piko hieman pienemmäksi kuin artisokat.
Keitä vedessä, johon lisäät kasvisliemen.
Soseuta keitto ja viimeistele se creme bonjour valkosipuli-yrttivalmisteella.
Tarkista suola.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1478 grammaa
Lessi
Kuori perunat ja piko hieman pienemmäksi kuin artisokat.
Keitä vedessä, johon lisäät kasvisliemen.
Soseuta keitto ja viimeistele se creme bonjour valkosipuli-yrttivalmisteella.
Tarkista suola.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1478 grammaa
Lessi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maa-artisokka | 2400g | 1093kcal | 12g | 196.8g | 4.8g | 96g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 1800g | 1080kcal | 27g | 234g | 1.8g | 16.2g | |
| Vesi | 4200g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fond du chef, vegetable. knorr (Unilever), annos 28g | 168g | 202kcal | 4.2g | 10.1g | 15.1g | 2.5g | |
| Creme Bonjour Cuisine Valksip ja yrtit | 300g | 390kcal | 9g | 6g | 39g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 17736g | 5529kcal | 104.4g | 893.8g | 121.4g | 229.4g | |
| Valittu annoskoko | 8868g | 2765kcal | 52.2g | 446.9g | 60.7g | 114.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4434g | 1382kcal | 26.1g | 223.5g | 30.4g | 57.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 31kcal | 0.6g | 5g | 0.7g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu