Pekonipastakastike (tomaatti)
Oliiviöljy pannulle ja kuulotetaan sipulit öljyn ja veden seoksessa.
Lisätään tomaattimurska ja valkosipuli sekä mausteet.
Kiehutetaan vettä sopivasti lisäillen kunnes kastike on paksua ja tomaattimurskan kokkareet alkavat hajota.
Maustetaan punapippurilla jos on, muuten mustapippuria maun mukan.
Valmis.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1631 grammaa
Apotiti
Lisätään tomaattimurska ja valkosipuli sekä mausteet.
Kiehutetaan vettä sopivasti lisäillen kunnes kastike on paksua ja tomaattimurskan kokkareet alkavat hajota.
Maustetaan punapippurilla jos on, muuten mustapippuria maun mukan.
Valmis.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1631 grammaa
Apotiti
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Oliiviöljy | 135g | 1194kcal | 0g | 0g | 135g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 500g | 135kcal | 6.5g | 24g | 1g | 8.5g | |
| Tomaattimurska | 4000g | 1176kcal | 22.4g | 212g | 8g | 76g | |
| Valkosipuli | 100g | 108kcal | 7.9g | 16.3g | 0.6g | 2.1g | |
| Pekoni, paistettu | 850g | 4378kcal | 139.7g | 0g | 430.9g | 0g | |
| Vesi | 2500g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 50g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Basilika, kuivattu | 20g | 51kcal | 2.9g | 4.1g | 0.8g | 8.1g | |
| Annoskoko tuplana | 16310g | 14083kcal | 358.8g | 512.8g | 1152.6g | 189.4g | |
| Valittu annoskoko | 8155g | 7042kcal | 179.4g | 256.4g | 576.3g | 94.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4078g | 3521kcal | 89.7g | 128.2g | 288.2g | 47.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 86kcal | 2.2g | 3.1g | 7.1g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu