Metsästäjänkäristys
Maustetaan suolalla, musta- ja maustepippurilla, katajanmarjoilla, timjamilla ja riistafondilla.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 329 grammaa
Idunn
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 329 grammaa
Idunn
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Saksanhirvikäristys, Lapin Liha (1pkt) | 1501g | 2012kcal | 300.2g | 0g | 90.1g | 0g | |
| Kangasrousku | 125g | 27kcal | 2.7g | 1.5g | 0.6g | 1.9g | |
| Sipuli (kuorittu) | 250g | 68kcal | 3.3g | 12g | 0.5g | 4.3g | |
| Valkosipuli | 38g | 41kcal | 3g | 6.1g | 0.2g | 0.8g | |
| Voi | 125g | 908kcal | 1.5g | 0.5g | 101.7g | 0g | |
| Ruokakerma, Valio Hyla 15% | 500g | 801kcal | 13.5g | 13.5g | 75.1g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 751g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 6580g | 7709kcal | 648.4g | 67.2g | 536.4g | 14g | |
| Valittu annoskoko | 3290g | 3854kcal | 324.2g | 33.6g | 268.2g | 7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1645g | 1927kcal | 162.1g | 16.8g | 134.1g | 3.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 117kcal | 9.9g | 1g | 8.2g | 0.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu