Karjalankastike
Laita karjalanpaistiainekset, sipuli, porkkana ja lanttu ja vähän vettä uunipataan ja anna hautua vähintään kaksi tuntia, mielellään jopa viisi tuntia.
Sekoita viherpippurikastikejauhe tai muu pussikastikejauhe tilkkaan vettä ja kermaa.
Sekoita pataan ja anna tekeytyä.
Tarjoa perunan tai muusin kera.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1540 grammaa
Lessi
Sekoita viherpippurikastikejauhe tai muu pussikastikejauhe tilkkaan vettä ja kermaa.
Sekoita pataan ja anna tekeytyä.
Tarjoa perunan tai muusin kera.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1540 grammaa
Lessi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 300g | 84kcal | 1.8g | 17.9g | 0.6g | 7.5g | |
| Kahvikerma hyla Valio | 150g | 210kcal | 4.3g | 6.4g | 18g | 0g | |
| Karjalanpaisti perinteinen sika-nauta (Atria), annos 700g | 2100g | 3780kcal | 399g | 0g | 231g | 0g | |
| Lanttu | 360g | 104kcal | 3.6g | 16.6g | 1.1g | 6.5g | |
| Sipuli (kuorittu) | 180g | 49kcal | 2.3g | 8.6g | 0.4g | 3.1g | |
| Vesi | 1500g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Viherpippurikastike, Knorr, 1 pss | 30g | 135kcal | 2.1g | 13.8g | 7.8g | 0.6g | |
| Annoskoko tuplana | 9240g | 8723kcal | 826.2g | 126.6g | 517.8g | 35.4g | |
| Valittu annoskoko | 4620g | 4362kcal | 413.1g | 63.3g | 258.9g | 17.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2310g | 2181kcal | 206.6g | 31.7g | 129.5g | 8.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 94kcal | 8.9g | 1.4g | 5.6g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu