Hapankermakakku/-muffinit
Sekoita kuivat aineet. 1 rkl karedemummaa, 1 tl suolaa ja 1t ruokasooda ja jauhot.
Sulata rasva ja sekoita se, kermaviili tai hapankerma sekä kolme munaa.
Sekoita kaikki aineet keskenään ja paista 175-asteisessa uunissa noin 1 t.
Annoksen voi tehdä muffineiksikin.
Tämä annos ei riitä mihinkään suureen vuokaan.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1079 grammaa
Lessi
Sulata rasva ja sekoita se, kermaviili tai hapankerma sekä kolme munaa.
Sekoita kaikki aineet keskenään ja paista 175-asteisessa uunissa noin 1 t.
Annoksen voi tehdä muffineiksikin.
Tämä annos ei riitä mihinkään suureen vuokaan.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1079 grammaa
Lessi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kermaviili, rasvaa 3,5 % ,vähälaktoosinen | 1854g | 1189kcal | 59.3g | 89.3g | 64.9g | 0.2g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 1483g | 1868kcal | 163.1g | 4.4g | 133.5g | 0g | |
| Margariini, 60%, Rainbow | 1159g | 6372kcal | 10.4g | 10.4g | 695.1g | 0g | |
| Sokeri | 2317g | 9405kcal | 0g | 2314.6g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 3012g | 10335kcal | 306.9g | 2108.4g | 36.1g | 105.4g | |
| Ruokasooda | 139g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 37g | 115kcal | 4.1g | 22.2g | 2.6g | 10.4g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 58568kcal | 1087.6g | 9098.6g | 1864.4g | 232g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 29284kcal | 543.8g | 4549.3g | 932.2g | 116g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 14642kcal | 271.9g | 2274.7g | 466.1g | 58g | |
| Arvot/100g | 100g | 293kcal | 5.4g | 45.5g | 9.3g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu