Hapankermakakku/-muffinit
Sekoita kuivat aineet. 1 rkl karedemummaa, 1 tl suolaa ja 1t ruokasooda ja jauhot.
Sulata rasva ja sekoita se, kermaviili tai hapankerma sekä kolme munaa.
Sekoita kaikki aineet keskenään ja paista 175-asteisessa uunissa noin 1 t.
Annoksen voi tehdä muffineiksikin.
Tämä annos ei riitä mihinkään suureen vuokaan.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1079 grammaa
Lessi
Sulata rasva ja sekoita se, kermaviili tai hapankerma sekä kolme munaa.
Sekoita kaikki aineet keskenään ja paista 175-asteisessa uunissa noin 1 t.
Annoksen voi tehdä muffineiksikin.
Tämä annos ei riitä mihinkään suureen vuokaan.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1079 grammaa
Lessi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kermaviili, rasvaa 3,5 % ,vähälaktoosinen | 400g | 257kcal | 12.8g | 19.3g | 14g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 320g | 403kcal | 35.2g | 1g | 28.8g | 0g | |
| Margariini, 60%, Rainbow | 250g | 1375kcal | 2.2g | 2.2g | 150g | 0g | |
| Sokeri | 500g | 2030kcal | 0g | 499.5g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 650g | 2230kcal | 66.2g | 455g | 7.8g | 22.7g | |
| Ruokasooda | 30g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 8g | 25kcal | 0.9g | 4.8g | 0.6g | 2.2g | |
| Annoskoko tuplana | 4316g | 12639kcal | 234.6g | 1963.6g | 402.4g | 49.8g | |
| Valittu annoskoko | 2158g | 6320kcal | 117.3g | 981.8g | 201.2g | 24.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1079g | 3160kcal | 58.7g | 490.9g | 100.6g | 12.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 293kcal | 5.4g | 45.5g | 9.3g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu